В пищевом рационе человека хлеб занимает важное место. Хлеб – полезный продукт, содержащий вещества, необходимые для организма человека: клетчатка, белки, жиры, углеводы, аминокислоты и витамины. Особенно в хлебе много содержится витаминов группы «В» - для нормального функционирования нервной системы человека. Поэтому, даже если вы придерживаетесь диетического питания, ошибочно исключать хлеб из рациона. Любые булочные и кондитерские изделия вкусные и полезные только пока они свежие.