Профилактика описторхоза

Описторхоз – паразитарное заболевание, источником инвазии при котором служит рыба семейства карповых, протекающее с поражением печени и желчных протоков.

Возбудителем является описторх (кошачья сибирская двуустка) – плоский паразитический червь. Распространен на территории Оренбургской области.

Источником инвазионной стадией (стадия развития паразита, способная вызывать заболевание у человека), является метацеркарий, который, располагается в мышцах и подкожной клетчатке рыбы.

Заражение чаще происходит при употреблении в пищу сушеной, вяленой, соленой, копченой  речной рыбы, в которой из за недостаточно тщательного и продолжительного посола сохранились метацеркарии.

Симптомы описторхоза могут включать в себя аллергические проявления, появление желтушности склер и слизистых, повышение температуры тела.

С целью профилактики заражения описторхозом рекомендуется:

- избегать приобретения сушеной, копченой, вяленой речной рыбы на стихийных рынках

- употреблять термически обработанную речную рыбу

- не употреблять в пищу недосоленную рыбу

- замораживать рыбу до 1 кг при - 28 °C не менее 41 часа, при - 35 °C - не менее 10 часов, в бытовом холодильнике - не менее месяца.

 

 

Профилактика аскаридоза.

 

Аскаридоз – паразитарное заболевание, возбудителем которого являются круглые черви, длиной до 30 см, источником при котором является больной человек.

Инвазионной стадией является яйцо, которому необходимо попасть в почву, где оно «созревает» и становится заразным для человека.

Заражение происходит чаще при употреблении немытых овощей, фруктов, зелени, ягод, на которые попали частицы почвы, содержащие яйца аскарид.

Почва загрязняется яйцами аскарид при использовании в качестве удобрения содержимого выгребных ям, после затопления участка.

Для профилактики рекомендуется:

- тщательно мыть фрукты, овощи, ягоды, зелень выращенную на личном участке или приобретенную в магазине, на рынке

- не использовать в качестве удобрения содержимое выгребных ям

- опасность может представлять удобрение, купленное у частных лиц, происхождение которого неизвестно