Пирамида здорового питания

 

Здоровье  люди  сохраняют  благодаря  тому, 

что  знают  себя  и  наблюдают  за  тем,

что  им  приносит  пользу и  что  вред, 

как и  благодаря  воздержанности  в  пище и образе  жизни,

стараясь  оберегать своё  тело, отказываясь от  наслаждений,

наконец, благодаря  искусству тех, к  чьей 

области  знаний  всё  это  относится.

Цицерон

Современная модель рационального питания имеет вид пирамиды: продукты в ней распространяются от основания к вершине по мере убывания их полезности.

В основании пирамиды лежат физическая активность и достаточное потребление жидкостей, предпочтительней в виде  минеральной воды.

Необходимо отметить,  что людям с непереносимостью лактозы следует заменить молочные продукты на препараты, содержащие кальций и витамин D3.

На самой верхней ступени пирамиды находятся продукты, употребление которых следует сократить.

В стороне от пирамиды изображены алкоголь, который можно употреблять в разумных количествах до нескольких раз в неделю, и витаминно-минеральные комплексы, поскольку современные продукты питания не покрывают потребностей большинства людей в витаминах и биологически значимых элементах.

Все потребители заслуживают права не только на еду, но и на здоровое питание. Соблюдение правил здорового питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, повышенное давление, рак кишечника и другие.  Всеобщее понимание этого может облегчить потребителям доступ к здоровой пище и принятие более справедливой, стабильной продовольственной системы.