Повар обязан:

•  приходить на работу в чистой одежде и обуви;
• оставлять верхнюю одежду, головной убор, личные вещи в бытовой комнате;
• тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после посещения туалета, а также перед каждой сменой вида деятельности;
• менять перчатки перед каждой сменой вида деятельности;
• не выходить на улицу и не посещать туалет в специальной санитарной одежде;
• коротко стричь ногти;
• при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками;
• работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; волосы убирать под колпак или косынку;
• осуществлять хранение личных вещей и обуви раздельно от санитарной одежды (в разных шкафах);
• не принимать пищу и не курить на рабочем месте.

При полном или частичном использовании материалов с сайта ссылка на ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» обязательна